Brasserie indépendante, située à Val de Livre (Tauxières-Mutry pour être précis), dans la Marne entre Reims et Epernay, qui souhaite participer à la reconquête et au partage du véritable goût de la bière

Commençons par le nom

 

Que signifie Hululuna ?

Hululuna est la contraction de Humulus lupulus (houblon en latin) et luna (lune). Cela nous donne donc une lune de houblon.

Le logo est donc…

Une (pleine) lune de Houblon. Oui !

Mais comment est-ce que cela se prononce ?

Question légitime et qui peut engendrer des débats.

Prononçons donc « Houloulouna ».

Gammes

Nos bières sont classées en 2 gammes :

Permanente : dont les bières sont toujours disponibles

Éphémère : dont les bières sont liées à un évènement ou sortent des habitudes de la brasserie

Présentation de la gamme permanente

Ce n’est qu’ALE

Pale Ale

4,5 % ALC / IBU : 37 / EBC : 12

Range ta chAMBR(É)E

Munich Amber Ale

8 % ALC / INU : 30 / EBC : 26

STOUT une histoire

Dry Stout

4,2 % ALC / IBU : 33 / EBC : 67

C’est’IPA étrange

India Pale Ale

6,6 % ALC / IBU : 50 / EBC : 15

Plus BLANCHE que blanc

Witbier

4,6 % ALC / IBU : 15 / EBC : 7

En ce moment dans la gamme éphémère

Il n’y a pas de bière éphémère en ce moment.

D’où viennent les bières ?

Toutes les bières sont brassées et embouteillées à la brasserie.

D’ici peu de temps (en cours de développement), vous serez en mesure de retrouver une fiche contenant toutes les informations relatives à votre bière en entrant simplement son numéro de lot.

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