Description Bière de fermentation haute brassée avec du malt Pale Ale, Munich, Caramel et Chocolat afin de lui donner une belle rondeur et une couleur ambrée, presque brune. Les houblons Magnum et Amarillo apportent des notes florales et épicées. Les écorces...
Description Bière de fermentation haute brassée avec du malt Pale Ale et Caramel. Les houblons Citra, Simcoe et Chinook utilisés en grande quantité confèrent à cette bière une belle amertume et des arômes marqués d’agrumes. Caractéristiques Amertume marquée (IBU...
Description Bière de fermentation haute brassée avec du malt Pale Ale, Munich, Caramel et Biscuit afin de lui donner une belle rondeur et une couleur ambrée. Les houblons Magnum, CTZ et Bouclier apportent une amertume très peu marquée et des florales et épicées. Afin...
Où est la BLONDE, mandarine (Fresnel…) ? Et bien c’est elle ! La recette n’a pas changée, seul le nom est différent. « mandarine », petit clin d’oeil au houblon utilisé, laissait penser qu’il y avait de la mandarine dans les ingrédients....
Description Bière de fermentation haute, de style Dry Stout (ou Irish Stout) brassée avec du malt Pale Ale, du malt Chocolat et de l’orge torréfié. La typicité de ce style est d’être une bière noire, faible en alcool et avec un nez et un goût de café...
